Pulcina – La machine à café expresso by Michele de Lucchi

La machine à café expresso Pulcina a été imaginée par Michele de Lucchi pour la célèbre marque italienne Alessi. Je vous en avais parlé rapidement lors de mon before du dernier salon Maison et Objet et vous aviez pu le découvrir en photo après mon passage sur le stand de la marque.

Présentation de la machine à café expresso Pulcina

La machine à café expresso Pulcina n’est pas sans rappeler la forme des anciennes cafetières italienne que l’on connait tous mais Michele de Lucchi les a amélioré pour renforcer les propriétés organoleptiques du café. Pulcina n’est pas seulement belle, elle est aussi efficace. Par exemple, elle arrête automatiquement de filtrer le café pile au bon moment. Cette interruption permet d’éliminer la phase d’éruption ; la dernière étape de filtrage du café qui génère en général un arrière-goût de brûlé et une certaine amertume.

Cette technique permet de préserver les qualités et les goûts de votre café tout en améliorant son goût corsé et arrondi. Le bec de la cafetière Pulcina est assez prononcé et en forme de « V ». Il rappelle le bec d’un bébé poussin. Outre l’esthétique, ce bec permet de stopper net le café une fois que vous avez fini de remplir la tasse ; pratique pour ne pas en mettre de partout. Simple, fonctionnelle et design, cette cafetière est vraiment un produit d’exception.

Design de la machine à café expresso Pulcina

Enfin, Alessi aime proposer des produits de grande qualité au design léché et imaginés par des designers d’exception. Pulcina ne fait donc pas exception à la règle. Personnellement, j’adore ce produit et je pense qu’il se retrouvera très bientôt dans ma cuisine. Vous le verrez ci-dessous, aussi étonnant que cela puisse paraître, ce produit est proposé à un prix très abordable ; alors pourquoi se refuser ce petit plaisir ?!

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