Le designer Patrick Jouffret vient de réaliser une petite prouesse pour la marque Cookut en créant la tablette culinaire Curv.
Par tablette, entendez bien évidemment planche à découper, mais pas que … Je donne a parole à Patrick Jouffret qui nous explique le fonctionnement de son produit.
« Mon premier défi était de concevoir quelque chose de tout à fait nouveau, qui apporte un réel bénéfice dans la cuisine d’aujourd’hui. De là est né le concept de la « Tablette Culinaire », à la fois planche à découper et plateau de service. Son design, et notamment son bord recourbé, m’est venu de l’analyse des mouvements de la main lors des découpes : on a besoin de « pousser » régulièrement les produits qui viennent d’être coupés, d’où l’intérêt d’un rebord pour les retenir sur la planche. Cette forme permet également de tenir la tablette facilement dans une main pour le service mais aussi de la ranger verticalement pour gagner de la place. Restait à transformer le concept en produit. Le second défi était donc d’ordre technique : comment mouler cette pièce sans laisser voir aucune trace d’injection ? C’est le savoir faire français en plasturgie de la région d’Oyonnax qui a permis de concevoir un moule très complexe permettant de produire une tablette parfaite. »
TOUTES LES INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES SUR CE PRODUIT DÉCO :
Dimensions : 35 x 23 x 6
Où retrouver ce produit ? Ce produit est disponible chez Cookut au prix de 49 €
Lien direct : www.cookut.com/tablette-culinaire-curv/154-tablette-culinaire-verte-curv.html